R2C et la ville de Nice ont offert à 500 agents municipaux une aventure gastronomique exceptionnelle à la mi octobre. A l’occasion de la Semaine du Goût, Restauration Collective Casino (l’une des 8 premières sociétés de restauration collective en France créée par Casino Restauration en 2001) et le député maire de Nice Christian Estrosi ont invité les agents municipaux déjeunant au restaurant municipal Corvésy à déguster les créations originales du chef et MOF Jacques Rolancy (Rolancy’s, Le Bistrot des Viviers à Nice).
« Tour de France », « Clin d’œil à notre région », « Entre terre et mer », « Souvenirs d’enfance » et « Saveurs des îles » étaient les thèmes proposés par le chef, qui a également réalisé une « démo-dégustation » présentant aux agents le Risotto aux Calamars, plat phare de son restaurant.
