L’engagement qualité d’Avenance c...
Les activités de restauration scolaire d’Avenance (branche enseignement) sur les sites de Chelles, Nîmes et Hyères, ont obtenu la certification « Afaq – engagement de service Æ ». La socié...
Actualités
Les tout-petits sur les traces du « bien mang...
Au centre, Nelly Moisan, lauréate du prix «diététicien», entourée de membres du jury, du Cerin et des lauréats du prix conseiller ESF et leurs représentants.Le prix Cerin de nutrition pour les diététi...
8 millions de travailleurs étrangers en Europ...
En 1998, la population active européenne comprenait près de 5 millions de personnes. Il s’agissait soit de travailleurs, soit de chômeurs. A cela s’ajoutait plus de 3 millions d’euro...
S’informer Tout savoir sur la RHF
Cette fois ci, ça y est. lechef.com est lancé et, avec lui, c’est une porte qui s’ouvre sur l’ensemble du monde de la restauration. Vous recherchez une information relative à la rest...
Lycée polyvalent de Belleville : un nouveau p...
ABelleville dans le Rhône, le lycée polyvalent a fait l’objet d’une vaste opération de restructuration et d’extension d’un montant global de 125 MF financé par le conseil régio...
Double langage
La société PH7, conseil en marketing et filiale du Journal L’hôtellerie, vient d’annoncer son entrée dans le capital du Gira Sic, cabinet d’études en restauration hors foyer. Le Gira...
Les chiffres 4 millions F
C’est la valeur estimée de l’information dont bénéficie le site lechef.com. En plus, le site abrite un quotidien de la restauration avec deux éditions de nouvelles par jour.
lechef.com la place de marché
Les chefs de restaurants commerciaux ou de collectivité vont pouvoir faire leur marché par Internet. Finis les fax et les visites de vendeurs qui tombent mal, les professionnels de la restauration von...
Nutrition en collectivités : peut mieux faire
La presse se fait l’écho des problèmes nutritionnels en collectivités. Le magazine « Que Choisir » du mois d’octobre a enquêté sur les restaurants scolaires. Quinze établissements publics ...
