Equip’Hôtel en novembre prochain
Un rendez-vous attendu dans quelques mois, celui du salon Equip’Hôtel, qui se déroulera du 3 au 8 novembre à Paris-Nord Villepinte. Outre un accueil qui se veut sectorialisé autour de 9 grandes ...
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Equip’Hôtel en novembre prochain
Un rendez-vous attendu dans quelques mois, celui du salon Equip’Hôtel, qui se déroulera du 3 au 8 novembre à Paris-Nord Villepinte. Outre un accueil qui se veut sectorialisé autour de 9 grandes ...
Effritement du moral des industriels
Depuis juin 2 000, l’indicateur synthétique du climat des affaires a perdu une dizaine de points. « Au cours des 3 derniers mois, la production a ralenti…, les carnets de commande globaux ...
Sodexho reprend Sogeres
Le n°1 mondial de la restauration et des services et première société de restauration collective en France, Sodexho Alliance, reprend la quatrième, Sogeres, devenant de manière plus incontestée encore...
Remettre les seniors au travail
En France, seulement 37 % des hommes et des femmes de 55 à 64 ans travaillent ou sont à la recherche d’un travail. C’est beaucoup moins que dans certains pays nordiques ou qu’au Japo...
Scolarest à Colmar
L’Institut de l’Assomption à Colmar, qui compte actuellement 1 100 élèves, a entrepris depuis 1992 toute une série de restructurations et de rénovations. Scolarest, qui a signé un contrat ...
Equilibre alimentaire pour les étudiants du N...
de Lille. Les étudiants étaient invités à composer un plateau-repas équilibré (récompensé par un apéritif non alcoolisé). A proscrire, les frites, les charcuteries, les gâteaux ou encore les sodas. 25...
Dans les Yvelines, le lycée Simone Weil va se...
Le lycée Simone-Weil de Conflans-Sainte-Honorine (Yvelines), qui compte près de 1 000 élèves, va connaître une réhabilitation de ses locaux à partir de l’an prochain. Les deux principaux bâtimen...
Compass se renforce sur la distribution autom...
L’offre publique d’achat amicale de 586 millions d’euros sur la totalité du capital de la société suisse Selecta, annoncée par Compass Group (entité hôtellerie-restauration du groupe...
Sarrade Plats cuisinés du Sud-Ouest
Spécialisée dans les produits du Sud-Ouest, Sarrade lance au mois d’avril une gamme de plats cuisinés individuels aux couleurs et aux saveurs de la région. Une initiative répondant au retour des...
Croissance de 0,4 % du pouvoir d’achat ...
Selon les données de l’Insee, en l’an 2 000, le salaire de base (salaire brut, hors primes, indemnités et autres formes de rémunérations) a augmenté de 1,7 % dans le secteur privé, avec de...
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Le groupe RHF, fondé en 1980 par Francis Luzin édite 6 magazines spécialisés dans le domaine de la restauration et de l’hôtellerie