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La Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon (Rhône) accueillera le 11 juin prochain la journée « Dynamiser la lutte contre la dénutrition avec des approches innovantes et performantes », organisé...
Bebo : des matières grasses végétales pour la...
Créée aux Pays-Bas en 1931, la marque Bebo (groupe Royal Smilde Foods) propose aux professionnels de la restauration des matières grasses végétales en phase avec leurs attentes. Vegan, sans allergènes...
« T’as mangé quoi à la cantine ? » : un podca...
Sodexo ouvre les portes des restaurants scolaires grâce à un podcast baptisé « T’as mangé quoi à la cantine ? », conçu en collaboration avec Mediameeting. Le but ? Redonner ses lettres de noblesse à c...
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Scolaire, entreprise, médico-social… La restauration collective ne manque pas de dynamisme. Voici notre sélection des dernières actualités du secteur. INITIATIVES ¤ La ville de Margny-lès-Compiègne (...
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Paris Expo Porte de Versailles accueillera dans son Hall 6 la 28e édition du Salon des Maires d’Île-de-France les 28 et 29 mai prochains. L’occasion pour les acteurs de la commande publique de s...
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Retour sur les assises de l’Udihr à Salon-de-...
Les 16 et 17 mai, L’Espace Charles Trenet de Salon-de-Provence (Bouches-du-Rhône) a accueilli les Assises de l’Udihr, l’événement incontournable pour les professionnels et ingénieurs de la restauratio...
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Un Plus Bio organisera ses prochaines journées techniques les 17 et 18 juin prochain à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon. Dédiées à la formation des agents et chargés de mission du Club...
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Le siège du groupe Etam basé à Clichy peu désormais compter sur Foodles pour repenser son offre de restauration à destination d’une clientèle majoritairement jeune et féminine. L’objectif était de réi...
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Le 13 mai, le restaurant universitaire Arts et Métiers d’Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) s’est engagé dans la démarche Mon Restau Responsable. Lors de la séance publique d’engagement, le Crous Aix-...
