Patrick Obin
Responsable Achats pôle restauration
Expert technique pour les achats
au CHU de Lille
C’est en ce mois de juin 2021, après 42 ans de carrière au CHU de Lille, que Patrick Obin va prendre sa retraite. Ayant commencé cuisinier, il a gravi les échelons et fini sa carrière en tant que responsable Achats, en gardant toujours en tête l’envie de transmettre et de partager ses connaissances. Retour sur son parcours.
Par Noémie Giraud
Tout petit, Patrick Obin aimait déjà participer à la préparation des repas familiaux. Le chemin était déjà tout tracé pour celui qui ne se prédestinait pourtant pas à une carrière en collectivité. C’est pour rassurer ses parents qu’il trouve une place en tant que cuisinier au CHU de Lille, où le chef Jean-Pierre Ouvry l’accueille. « Je pense que c’est grâce à lui que j’en suis là aujourd’hui. Il m’a initié à la restauration de santé et m’a fait confiance en me responsabilisant assez vite. » Toujours avide de nouveauté, Patrick Obin ne s’est jamais reposé sur ses acquis et a continué à se former, à passer des concours internes pour gravir les échelons. De cuisinier, il est vite devenu responsable GPAO (Gestion de production assistée par ordinateur) pour terminer responsable Achats.
Avoir une vision d’ensemble
« Ce qui m’a emmené à faire ces choix, c’est avant tout la curiosité. Je
