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Août/septembre 2023 - Magazine n°354
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7 juillet 2023
Lors de leur projet de fin d’études, Vincent Garcia et Martin d’Agay ont eu le…
Avril 2023 - Magazine n°351
Face aux enjeux de la dénutrition et du gaspillage alimentaire au sein des établissements de…
19 octobre 2022
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2 février 2022
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28 janvier 2022
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Novembre 2021 - Magazine n°338
Pierre-Jean Simon Directeur de la restauration municipale à Antibes Juan-les-Pins Cuisine sur place en…
Mai 2021 - Magazine n°334
La collectivité nantaise a mis en place une expérimentation basée sur l’Intelligence Artificielle (IA) pour…
15 avril 2021
Dans le cadre du Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire et de la…