Le 26 mars prochain se tiendra à Paris – Porte de Versailles le salon de la Restauration Collective en Gestion Directe (Hall 5.1). Organisé par le CCC, l’événement rassemblera de nombreux et nouveaux exposants, attirés par la nouvelle situation géographique du salon (situé à Porte de Champerret les années précédentes) et par sa spécificité.
Il est en effet le seul à être entièrement dédié à la restauration collective en gestion directe et à ses différents segments. Matériel et équipement de cuisine, produits alimentaires, d’entretien et d’hygiène, distribution, arts de la table, formations, produits bio : la 22ème édition du salon réunira en moyenne 15% d’exposants en plus.
Un « Espace Solutions » sera également mis en place par le CCC réunissant les interprofessions agricoles et plusieurs associations consoeurs du secteur. Démonstrations, prises de parole et ateliers se dérouleront tout au long de la journée, sur le thème « La formation et la valorisation des métiers ». Le module « Cuisinier de Collectivité » créé par le CCC en 2011 mettra notamment ce thème en avant sur l’Espace Solutions.
A retrouver également sur le salon, la présence des magazines Collectivités Express et Le Cuisinier.www.salonccc-paris.com
