©Shutterstock
L’ergonomie participe à l’amélioration des conditions de travail, que ce soit au niveau des équipements ou de l’organisation des postes. Les gestes répétitifs, la station debout prolongée, les mouvements parfois inutiles, les ports de charges contraignants, les cadences importantes sont autant de points à prendre en compte dans une réflexion globale pour réussir à allier confort, productivité et prévention.
Retrouvez le dossier « Ergonomie – Réduire la pénibilité et prévenir les risques », dans le nouveau numéro du magazine Restauration Collective, mars 2023 (n°350).
>À LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
