Les locaux Pomona situés à Saint-Priest (69) accueillaient le 5 décembre dernier un café-débat organisé avec Restau’Co sur le thème « Loi Alimentation et Restauration Responsable ». C’est dans un cadre convivial que le réseau et Pomona recevaient les professionnels du secteur, afin de débattre et d’échanger sur les sujets suivants :
. Loi Alimentation : mieux comprendre les nouveautés réglementaires
. Présentation halieutique par Pomona
. Gaspillage alimentaire et démarche « Mon Resto Responsable ».
Une dégustation de produits locaux concluait cette matinée.
