Module nutrition et module gestion des stocks

Infos pratiques

Cible : Professionnels de la restauration collective
Type de formation : Intra (sur site) avec contenu adaptable selon les besoins.
Nécessite l’accès à Internet.
Durée : 1 jour par module soit 2 jours
Contact : Tél : 09 81 28 13 43 / 33 43 Mail : formation@restauco.fr
Catalogue complet des formations sur le site www.restauco.fr

Contenu de la formation

Module nutrition (1  journée)
» Présentation du module  et de ses applications
» Prise en main de logiciel
» Mise en pratique :
• Rappel de la réglementation
• Paramétrages du compte
• Conception d’un plan alimentaire et validation GEMRCN
• Conception d’un menu et validation GEMRCN
• Conception de recettes et validation nutritionnelle

Module gestion de stock (½  journée)
» Présentation du module et de ses applications
» Prise en main de logiciel
» Mise en pratique :
• Paramétrages du compte
• Ajout d’une entrée en stock
• Visualisation des stocks
• Créer une sortie des stocks
• Création de filtre

Objectifs

Prendre en main le logiciel menu-co et exploiter l’ensemble de ses fonctionnalités.

Pédagogie

Formation pratique qui aura lieu sur site. Chaque participant travaillera directement sur son compte « utilisateur » afin de conserver le travail réalisé au cours de la formation. Nécessite l’accès à Internet via Google Chrome.

Le point de vue de l’expert

Brice Lacombe est le