en deux services. Un système de ramassage par car a été mis en place pour amener les enfants. L’encadrement des repas se fait par le personnel du restaurant municipal et les animations avant et après le repas (activités en extérieur et intérieur) par des personnes du centre d’animation de la ville.
Un monte-charges «propre» a été installé pour apporter les plats de la cuisine (rez-de-chaussée) à ce restaurant (premier étage), qui est autonome avec son office (table chaude, plan de travail, armoire frigorifique) et son lave-vaisselle. Un chariot bain-marie permet de servir les plats chauds. Le self est par contre installé au rez-de-chaussée. Une porte communique avec la salle des fêtes (qui a une cuisine indépendante) pour répondre à un besoin éventuel de capacité supplémentaire. Une terrasse a été installée l’été dernier à l’extérieur. De grandes assiettes en plat unique (crudités…) ont également fait leur apparition durant cette saison.
Des menus à thèmes
Au self, des menus à thèmes ont été organisés une ou deux fois par mois depuis l’ouverture. Par exemple, pour le repas italien : pizza, salade milanaise, gorgonzola en salade, foie de veau à la vénitienne, escalope de dinde au Marsala, tiramisu… Pour le menu espagnol : paëlla, feuilleté catalan… A la rentrée, cette initiative qui a connu un