Restauration Collective

Travaux : Tour d’horizon des réalisations et rééquipements avec les installateurs et bureaux d’études

Anaïs au nord-ouest de Paris. Photos DR

 

Alliance Froid Cuisine a installé une ligne de cuisson Franstal et Rosinox à la Résidence de la Lande en Bretagne, qui accueille chaque jour des victimes d’accident vasculaire. L’équipe de Verso Restauration dispose désormais d’un nouvel équipement de qualité qui respecte les mets préparés.

 

L’équipe de Sofram (MC Group) a réalisé le nouveau self du lycée du Dauphiné à Romans-sur-Isère.

 

Une nouvelle cuisine centrale a été livrée pour la Fondation Anaïs au nord-ouest de Paris, à Jouy-le-Moutier. La capacité de production de l’outil s’élève à 1 600 repas/jour. MO : Fondation Anaïs / Architecte d’EXE : Agence 23 juin / Restauconcepteur : Ingecor / Installateur équipements : Benard

 

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