Situé à proximité de l’UFR SLHS de l’université de Franche-Comté dans le centre-ville historique de Besançon, le restaurant universitaire Mégevand a connu une réhabilitation l’an dernier. Des travaux programmés pour améliorer les prestations avec notamment des lieux plus conviviaux et confortables, et une cafétéria baptisée Le Croustillant au plus près des attentes actuelles.
Les travaux de rénovation du restaurant universitaire Mégevand « ont débuté le 20 mars 2017 par le caveau et le 18 avril 2017 pour la salle du rez-de-chaussée et du 1er étage », indique le Crous de Besançon. S’inscrivant « dans le cadre du schéma directeur de la restauration », les objectifs de ce projet concernaient notamment « l’amélioration de l’accès aux zones de distribution et la remise en état des salles de restauration. La réflexion a porté sur la gestion du flux des usagers au sein de l’ouvrage avec la création de trois circuits propres aux trois salles du sous-sol, rez-de-chaussée et 1er étage. L’amélioration du service s’est effectuée également avec la modification du monte-charge permettant des rotations plus longues en limitant le croisement des personnes. L’objectif a donc été de dissocier les espaces de circulation des espaces de restauration tout en conservant pour les uns et les autres une qualité propre d’usage. Le but était de créer une meilleure cohabitation entre les espaces tout en conservant la lecture du volume existant. »
Dynamiser le volume
Afin d’accueillir les étudiants