Lors du Forum Agores au mois d’octobre, la pénibilité et l’inclusion dans les services de restauration ont été évoquées. Comment prévenir les risques d’accident et comment bien accueillir les personnes porteuses de handicap ? Voici des éléments de réponses apportés par les intervenants. Par Noémie Giraud
Le sujet de la pénibilité au travail comme celui de l’inclusion sont peu évoqués, mais pourtant d’une réelle importance. Avant d’accueillir une personne en situation de handicap ou de réinstaller à son poste une personne ayant subi un accident, il faut pouvoir travailler sur la pénibilité au travail et les risques accidentels. Comme le rappelle Marie-José Stankiévitch, adhérente Agores, « il est important de contribuer à garder les équipes en bonne santé le plus longtemps possible, permettre aux personnes ayant des difficultés de santé de pouvoir être maintenues à leur poste et nous avons l’obligation de proposer des solutions de replacements aux personnes qui ne peuvent l’être ». Par ailleurs, les facteurs de pénibilité pouvant déboucher sur un accident de travail sont multiples : les gestes répétitifs, les manutentions manuelles de charge, les postures pénibles, un environnement de travail contraignant et enfin les cadences élevées.
Intégrer les ergonomes au projet
Plusieurs démarches de prévention peuvent alors être mises en place. « Il faut interagir avec les services de prévention, l’employeur et les agents afin de connaître les éventuels problèmes à résoudre. Ainsi, les agents deviennent acteurs