Retour à Marseille pour l’AFDN, 60 ans après sa création dans la cité phocéenne sous le nom d’ADLF. En 6 décennies, l’Association française des diététiciens nutritionnistes a mené de nombreuses actions pour la profession. Les 52èmes Journées organisées en juin prochain seront l’occasion de dresser un bilan des étapes passées et de mettre en avant les nouveaux enjeux. Que ce soit l’inscription de la profession au Code de la santé publique en 1986 ou l’obtention pour les diététiciens du statut de professionnels paramédicaux de santé en 2007, plusieurs étapes émaillent l’engagement de l’Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN), qui dure depuis 60 ans ! À sa création en 1954, elle s’appelait alors l’Association des diététiciens de langue française (ADLF).
Prise de conscience Le changement de nom en 2008 marque l’ouverture à la nutrition et la place prépondérante prise par cet enjeu de santé publique. Comme le rappelle l’AFDN, la profession est « historiquement hospitalière », puis « s’est peu à peu développée en ville en complément de la médecine libérale », avant de s’orienter « vers la gestion alimentaire des personnes bien portantes », dans une société « où manger sain est devenu aujourd’hui une priorité ». Pour Monique Bicaïs, ancienne présidente et membre du comité scientifique de l’AFDN,
