Méditéa Academy SAS propose une nouvelle approche de formation initiale et continue en ligne 
Méditéa est un réseau professionnel d’experts, de professionnels et de chefs reconnus pour la valorisation et la promotion des patrimoines culinaires, créé pour accélérer le partage des meilleures pratiques responsables, éthiques et durables en restauration dans le monde. Il y a quelques mois a été lancée Méditéa Academy, avec l’objectif de « faire grandir les étudiants et les professionnels du secteur pour leur permettre d’apprendre et de se perfectionner en toute liberté, régulièrement, pour une évolution professionnelle épanouissante afin de cheminer vers une vie meilleure dans leur pays ou à l’international », explique le trio fondateur, Sylvie Guédon, Agnès Caso et Christophe Mari (voir encadré).
Développer ses compétences pour évoluer dans son pays
La formation en ligne proposée (initiale et continue) est ouverte à tous et permet à chaque bénéficiaire de développer ses compétences pour évoluer dans son pays. Elle est durable, car les déplacements sont limités et la formation régulière. Elle cherche à ouvrir les esprits par les meilleures pratiques internationales. Cette nouvelle approche s’adresse dans un premier temps au monde francophone. « Grâce à tous nos partages depuis