Restauration Collective

Christine Rousseau : Impulser une dynamique régionale

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Christine Rousseau
Vérificatrice à la Chambre régionale des comptes
Présidente de la délégation régionale Restau’Co
Hauts-de-France
Administratrice de l’AJI-Gestion pour l’éducation

La cuisine, ce n’est pas le métier de Christine Rousseau. Mais elle est participe à bon nombre de projets qui s’y rattachent. Ses motivations ? Accompagner, fédérer, innover autour de l’alimentaire, de l’éducation, de la restauration collective, de la gestion administrative via son investissement dans les associations AJI et Restau’Co.

Par Karine Averty

Titulaire d’un DUT Techniques de commercialisation, Christine Rousseau est embauchée chez Conforama et gravit les échelons dans le commerce à Valenciennes durant une dizaine d’années. Mais travailler tard et le week-end n’est pas de tout repos. « La qualité de vie s’en ressent », reconnaît-elle. « Je n’avais plus trop de possibilités d’évolution. J’avais envie de travailler dans le secteur public, comme ma maman, et de manager des équipes. » Elle retourne alors sur les bancs universitaires à Valenciennes et s’engage dans la voie du Master à l’Institut de préparation à l’administration générale (IPAG). Elle passe le concours pour être titularisée via la 3e voie à l’Institut régional d’administration (IRA) de Lille. Elle est alors affectée au collège des Marches de l’Artois à Marquion comme adjointe gestionnaire (rattachée au chef d’établissement). La restauration scolaire fait partie de ses multiples missions (avec la maintenance, la piscine, etc.). « Je gérais une équipe de 20 à 25

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