Charles Meguerdidjian, 53 ans, est le co-fondateur de la société OMNIRES Consultants (diagnostics, études de faisabilité, programmation, assistance à maître d’ouvrage, audits) dont il est actuellement le directeur associé. Diplômé en droit et titulaire d’un BTH-BTS en Ecole Hôtelière, il avait auparavant travaillé comme consultant ou dans les services de développement de plusieurs groupes hôteliers et en restauration collective (catering aérien, société de conseil). Une expérience développée en particulier en restauration scolaire municipale, puisque des villes comme Rennes, Brest, Vannes ou encore Bordeaux comptent parmi ses références.