Restauration Collective

LE REPAS, TEMPS ÉDUCATIF ET D’ÉCHANGES

loin. Elle a donc en projet de réagencer la cuisine, les sanitaires et le réfectoire (trois salles).

Tel un repas de famille

«Ces travaux vont être indispensables après la remise aux normes de l’électricité et l’installation d’une chaudière à gaz», souligne-t-on à la Maison de l’Enfance où la restauration n’est donc pas prise à la légère. «Le moment du repas doit ressembler à un repas de famille, d’où la présence d’un adulte à chaque table, en particulier auprès des 3-6 ans. Nous nous efforçons d’apprendre aux enfants à manger proprement et à aimer de tout, même les légumes !». Dans cette Maison de l’Enfance, le repas se veut donc un temps éducatif, propice en outre aux échanges.

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