À tout juste 34 ans, Thierry Mathieu est un acteur engagé et actif de la restauration collective, au sein de son établissement comme des associations du secteur. Adjoint gestionnaire au collège Jean Moulin à Paris depuis 2015, il sait tirer parti de ses expériences pour enrichir ses connaissances. Thierry Mathieu a suivi sa formation à l’Ipag (Institut de préparation à l’administration générale) de Lille. « Après la licence et la maîtrise, j’ai fait une 4e, puis une 5e année pour un Master 2 en Sciences politiques, avec une spécialité action publique et communication. Beaucoup de collectivités territoriales nous donnaient des missions. La mairie de Roubaix nous avait par exemple demandé des outils en démocratie locale : nous avons animé des ateliers, nous sommes allés sur le terrain, au contact des gens. Mon premier travail de réseau a commencé à cette époque. Le réseau, c’est essentiel. Il y a des contacts que j’ai encore aujourd’hui. » Il a eu une base de droit public, droit constitutionnel et droit administratif, puis des connaissances plus approfondies sur l’organisation des administrations françaises avec le Master 2. « J’ai ensuite passé les concours de la fonction publique en catégorie B. J’ai été accepté sur l’académie de Rouen et affecté à Évreux. »
Un poste très enrichissant
Il a alors animé le groupement de commandes des EPLE de l’Eure, regroupant 83 adhérents, principalement des collèges et lycées. Le chiffre d’affaires était de l’ordre de 5,3 millions d’euros sur tous les marchés