Restauration Collective

Sogeres Score cultive sa différence

Le groupe Sodexo a réorganisé ses divisions et peaufiné sa stratégie. Tout en profitant de nouvelles synergies, Sogeres et Score clarifient et affirment leur périmètre au sein du groupe de restauration et services, mais aussi l’une vis-à-vis de l’autre. Leur savoir-faire s’inscrit dans le développement d’offres et de concepts pour les différents marchés.

Le groupe Sodexo avait racheté Sogeres il y a une dizaine?d’années,?mais jusqu’à récemment, la politique consistait à maintenir «deux organisations séparées sur le marché français, avec des positionnements différents et très clairs l’un par rapport à l’autre», comme le souligne Michel Franceschi, président du Directoire de Sogeres et de Score, qui a rejoint le groupe depuis un peu plus d’un an. En 2008, Sodexo acquiert Score, bien placé sur le marché parisien et tertiaire. Score Services, Sud Ouest Restauration et Ascoger ont rejoint le périmètre de Sogeres, Sherpas (qui a gardé son identité et son organisation) et GM restauration (scolaire) celui de Sodexo. Une stratégie de réorganisation a été mise en oeuvre, avec un patron pour l’ensemble et des divisions opérationnelles : Sogeres Score, Sodexo Entreprise, Sodexo Scolaire, Sodexo Santé, Sodexo Sports et Loisirs pour les activités commerciales (Tour Eiffel, Lido, Lenôtre racheté récemment, L’Affiche…). Les deux périmètres autonomes ont gagné en «passerelles» et «communication», mais avec «la volonté de respecter les marques, le positionnement, le

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