Restauration Collective

Une lauréate avertie pour Graine de chef 2000

Le décor du Ritz a accueilli, le 13 mai dernier, la finale de la sixième édition de Graine de chef organisée par Avenance. Et a fait de Camille Faille une star d’une dizaine d’années, récompensée pour sa préparation d’une recette à base de légumes : son « ruban printanier et ses petites galettes ». Il faut dire que la jeune fille n’en est pas à son premier essai. Elle était déjà lauréate l’année dernière. La gagnante du trophée 2000 n’a pas laissé leur chance à ses treize concurrents venus de toutes les régions de France et de Barcelone. Sa récompense ? Une semaine à Orlando en Floride pour trois personnes. Cerise sur le gâteau, le trophée Graine de Chef lui a été remis en main propre par le ministre de l’Agriculture, Jean Glavany. Par ailleurs, Avenance a, à cette occasion, remis un chèque de 60000 F à l’association Petit Prince. Elle s’était en effet engagée à verser 2,50 F par recette reçue dans le cadre de ce concours 2000 de la part des enfants.

Car le principe de ce trophée, lancé au mois d’octobre

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