Restauration Collective

…Un ouvrage sur la traçabilité dans les chaînes d’approvisionnement…

Conçu pour les différents acteurs et intervenants du secteur, l’ouvrage sur «La traçabilité dans les chaînes d’approvisionnement : de la stratégie à la pratique» publié par Gencod EAN France se présente comme un véritable guide pratique et méthodologique,

à travers des exemples concrets, études de cas, recomman-dations,…

Par ailleurs, le 4 octobre prochain aura lieu une réunion sur la traçabilité. Gencod EAN France, tél: 01 40 95 54 10.

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