A43 ans, Damien Verdier devient président du Syndicat national de la restauration collective (SNRC). Le directeur général de Sodexho restauration prend ainsi le relais pour trois ans de son confrère, Patrice Aubert, président de la Fédération européenne de la restauration collective (FERCO). Damien Verdier est diplômé de l’ESC Nantes et a réalisé toute sa carrière chez Sodexho. Il y a notamment occupé le poste de directeur général de la filiale entreprises-administrations avant de prendre la direction générale » restauration et service » pour la France. Il occupait précédemment le poste de président de la sécurité alimentaire du SNRC. Le poste de vice-président du SNRC sera, lui, assuré par Marc Sauvée, DG de l’Orlysienne.