Le lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand (Ille et Vilaine) a organisé trois grandes soirées avec trois grands chefs pour récolter des fonds afin d’améliorer le séjour des nourrissons et des enfants hospitalisés à l’Hôpital Sud de Rennes. Mardi 4 mai, Jean-Michel Lorain de la Côte Saint-Jacques de Joigny (Yonne) a été le premier chef à réaliser sa spécialité, l’aile de raie cuisson lente, tomates confites, concombre et perles du Japon, infusion de lait de coco et thym citron légèrement épicée. Jeudi 6 mai, Jacques Guillo, de l’auberge Grand Maison de Mur-de-Bretagne, a proposé une Galette de pomme de terre au blé noir et à la sardine avec glace lait ribot. Vendredi 7 mai, Jean-François Sicallac, de la Tour d’Argent à Paris, a proposé le grand classique, Canard à l’orange. Ces dîners ont rapporté plus 6 000 euros, reversés à «l’Institut de la Mère et de l’Enfant».