Restauration Collective

Simuler l’organisation de la restauration en secteur hospitalier

Un accord de partenariat conclu entre Vector Services et Demeter vient renforcer la rationalité de l’utilisation du logiciel MedModel. Ce logiciel développé par Promodel Corp. (USA) est distribué en exclusivité par Vector Services en France et en Belgique. Aussi, la signature de ce partenariat avec Demeter, spécialisée dans l’expertise en restauration hospitalière à travers les activités de maîtrise d’ouvrage et de formation, sera le moyen pour l’entreprise de mettre cet outil au service de ses clients dans les milieux hospitaliers. Le logiciel permettra de « s’assurer que l’outil conçu est opérationnel, valider l’effectif nécessaire pour le faire fonctionner, visualiser en situation réelle les incidences d’une modification technique ou technologique », estime Serge Giraud, le directeur de Demeter. Maître de l’outil spécifiquement développé pour le secteur de la santé, Vector Services aura la charge de réaliser un modèle intégrant les équipements, les flux de matières, le process, les modes de conditionnement, les effectifs. Ce sera alors l’occasion pour Demeter de conforter ses compétences en matière de diagnostic, faisabilité, aide à la décision, programmation, AMO ou encore en tant que pilote de réorganisation. Un atout essentiel pour l’entreprise de conseil spécialisée dans la restauration hospitalière.

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