goût fumé, élaborée à partir d’ingrédients proches de la précédente (huile de tournesol, moutarde, vinaigre de vin blanc, jaunes d’oeufs, jus de citron), mais avec un goût bien sûr différencié. Elle déploie spécialement ses saveurs avec le jambon et le poisson fumés, les crevettes, les volailles, le raifort, les noix et de nombreux légumes (concombre, radis, salade, tomate). Ces sauces onctueuses, conditionnées en poches de 2,25 kg, sont utilisables en cuisine ou sur des buffets (elles peuvent être intégrées aux distributeurs Sauce’Bar, Sauce’Bar 2 et Districompact). Un emploi pratique et hygénique pour faciliter la tâche des professionnels.