Paris-Expo (Porte de Versailles) accueillera du 13 au 16 mars le salon international de l’hygiène et de la propreté, Europropre. Outre le secteur hospitalier, celui de l’hôtellerie-restauration (commerciale et collective) sera particulièrement mis en avant lors de cette édition 2001, ainsi que l’industrie et les collectivités locales. 20 000 visiteurs sont attendus dans cet espace de 25 000 m2, couvrant les solutions en matériels de nettoyage, produits d’entretien, services ou formation. Des parcours thématiques pourront être réalisés, pour les professionnels souhaitant par exemple bénéficier de points d’arrêts spécifiques à l’hôtellerie-restauration. Le journée du 13 mars sera spécialement consacrée à ce secteur, avec des tables rondes. Le rédacteur en chef de Collectivités Express interviendra d’ailleurs sur l’Haccp, les incidences sur l’organisation et les habitudes, le rôle des entreprises de propreté. Renseignements par téléphone au 01 47 56 21 04 ou sur internet www.europropre.com