Restauration Collective

…Pôle technique prévu pour une maison de retraite intercommunale…

Un pôle technique comprenant notamment une cuisine

(2 500 repas/jour

en liaison froide),

une laverie et des bureaux, va être réalisé pour la maison de retraite intercommunale

de Fontenay-sous-Bois, Vincennes, Montreuil

et Saint-Mandé en région parisienne. L’établissement a lancé

à cet effet un marché

de maîtrise d’oeuvre

avec concours.

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