Avec la venue de l’été, Liebig propose pour une entrée aux couleurs et aux saveurs méditerranéennes, le Gaspacho. Tomates, poivrons rouges, céléri, concombre, oignons mariés dans un savoureux mélange à servir frais. S’il peut être présenté tel quel, les idées ne manquent pas pour l’enrichir, que ce soit des croûtons (à l’huile d’olive, à l’ail), des légumes coupés en dés ou simplement du cerfeuil et du basilic. Ce Gaspacho conserve ses qualités nutritionnelles grâce à la technologie UHT et son conditionnement en brique de 1 litre (4 à 5 portions) permet un usage facile.