Le samedi 15 octobre prochain aura lieu à l’espace Robespierre d’Ivry-sur-Seine les 2èmes Rencontres de la restauration collective sur le thème «Service public, l’assiette en commun». Cette journée sera l’occasion d’enrichir les réflexions à mettre intelligemment à disposition des villes, mais également de mettre en partage des éléments de connaissance, de découvrir de nouveaux témoignages et de faciliter l’appréhension du contexte local et des choix pratiques sous l’égide des équipes municipales pour tous les acteurs. Co-organisées par 8 syndicats intercommunaux (Sidoresto, Siplarc, Siresco, Sirev, Sirm, Sivom Syains-Pierrefitte, Sivuresc et Syrec, en partenariat avec le Cidefe), ces Rencontres de la restauration collective commenceront à 8h30, pour finir à 17h. Elles auront pour intervenants Madeleine Ferrières, spécialiste de l’histoire de l’alimentation, Antoine Casanova, historien et anthropologue, Roland Weyl, juriste, et Dounia Bouzar, docteur en anthropologie du fait religieux. Pour s’inscrire, une seule adresse : rencontres@siresco.fr