Restauration Collective

Les collèges et lycées restructurent leur service de restauration

Divers collèges et lycées entreprennent des travaux: remise aux normes, rénovation, extension,… C’est le cas au collège Léonard-de-Vinci à Romorantin-Lanthenay (Loir-et-Cher) pour ses équipements de cuisine, l’acoustique, la sécurité incendie,… La demi-pension du collège de Montebourg et de celui de Portbail, tous deux dans la Manche, vont être restructurés. Il en sera de même au collège Martin-Nadaud, à Guéret dans la Creuse. Outre les travaux de maçonnerie, électricité et chauffage, quatre lots doivent être attribués à des entreprises spécialisées : cuisson, inox, self et froid. Le conseil général du Gard a quant à lui lancé un appel d’offres pour rénover durant les vacances d’été les cuisines et les laveries de quatre collèges du département, notamment à Nîmes. Dans les Alpes-Maritimes, c’est le collège Bertone à Antibes qui connaîtra une réhabilitation de fond : installations techniques, équipements de cuisine et de laverie, salle de restauration,… Le lycée technique et professionnel Vaucanson à Grenoble entreprend également la restructuration de sa demi-pension (cuisine et self), sur une durée globale de 7 mois.

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