Le 12 mars 2009 auront lieu les 1ères Assises nationales de l’alimentation et de la restauration collective à Caluire-et-Cuire près de Lyon. Elles sont organisées par le CCC France et les interprofessions de l’alimentaire : le CNIEL, INAPORC, INTERBEV, INTERFEL. Au programme des tables rondes : la qualité dans les achats et l’éducation alimentaire avec la notion de repas plaisir. Plus d’informations dans notre prochain numéro.