C’est le résultat de l’étude de l’institut Ipsos auprès du grand public sur les risques associés aux produits alimentaires. Ainsi, les deux tiers des Français estiment que la plupart des produits alimentaires ne représentent que de faibles risques. 20 % d’entre eux considèrent même que les risques sont très faibles, voire nuls pour 11 % des personnes interrogées. Les sources potentielles de contamination sont essentiellement cancérigènes, dues à une mauvaise conservation des aliments, la vache folle ou encore les pesticides. Les engrais et nitrates d’abord, les OGM ensuite constituent selon eux des sources de risques importants. Alors, gare aux insecticides !