Le groupe Ansamble a annoncé le lancement de Val de France Restauration.
L’histoire de cette nouvelle société s’ancre dans la région Centre où elle est implantée. Val de France Restauration est en fait issue du regroupement de Amboise Restauration, la Barquette de Sologne et Bontemps, trois sociétés du réseau Ansamble.
Réunies sous la même bannière Val de France Restauration, ces trois entités produisent près de 3,2 millions de repas par an et emploient 250 personnes pour 45 restaurants en exploitation.