La chaîne Graine d’Appétit va inaugurer dans le courant du deuxième semestre 2004 un nouveau point de vente à Nantes. Autre projet, le déménagement du site solo parisien.
Ces deux restaurants vont profiter de la nouvelle charte de décoration du groupe, qui se décline dorénavant sur des tons pastel afin de donner à la salle plus de luminosité. L’agencement a également subi quelques modifications. Graine d’Appétit, qui offre en libre-service des produits individuels prêts-à-manger réchauffés et servis à table, est une chaîne à 100 % filiale de l’entreprise agroalimentaire Fleury-Michon. Elle comprend pour l’instant huit unités, en configuration commerciale ou faisant office de restaurant d’entreprise. Ce dernier secteur est actuellement le plus prisé, puisque l’objectif pour cette année est de lancer dix nouveaux restaurants d’entreprise et un en hôtel.