Restauration Collective

LA 6ÈME SEMAINE DE L’ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE

Les Crous ont accueilli la 6ème semaine de l’équilibre alimentaire qui s’est déroulée du 31 mars au 4 avril 2008. Après un travail de communication, les Crous ont invité les mutuelles, par l’intermédiaire de l’Usem, à développer des animations autour de l’importance de l’équilibre alimentaire. Des nutritionnistes, des médecins ont été mobilisés à cette occasion. Au Crous de Lille, ce sont 23 restaurants universitaires (dans les principales villes que sont Lille, Tourcoing, Villeneuve d’As, Calais, Arras et Combrai) qui ont été concernés par l’événement. Les étudiants ont pu considérer leur plateau au regard d’un petit panneau qui répertoriait les mets selon quatre groupes d’aliments identifiables chacun à une couleur. Le message était simple : un plateau était équilibré s’il comportait les quatre couleurs. Les animateurs dépêchés par la Smeno récompensaient le plateau équilibré par un jus de fruit ou une brochette de fruits et le validaient par un tampon sur un passeport. Si à l’issue de la semaine, ce dernier était composé de quatre tampons, son propriétaire participait un tirage au sort où il pouvait gagner de bons valables en salle de sport.

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