Thierry Brener et Steve Brown ont dévoilé les motivations du rachat d’Horis (Thirode et Bonnet) par ITW, actionnaire d’Hobart. Thierry Brener, qui devient «chairman d’Horis à voix consultative», a déclaré que du côté de l’actionnaire vendeur du groupe Horis, à savoir Aparo, la vente d’Horis au leader mondial de la profession (les filiales grande cuisine d’ITW dans le monde réalisent un chiffre d’affaires de 1,5 milliard de dollars US) a eu pour motivation sa pérennité. Les capacités d’investissement d’ITW et la dynamique qu’il peut créer pour Horis à l’export devraient permettre l’accélération de son développement. Le groupe ITW, toutes activités confondues, a une stratégie d’achat d’entreprises qui devrait se confirmer afin de faire passer le groupe d’un chiffre d’affaires de 12 milliards à 20 milliards dans les six ans. Les points forts d’Horis, selon Steve Brown, ancien dirigeant de Hobart France et nouveau directeur opérationnel d’Horis, sa part de marché intéressante, la notoriété de ses marques et son savoir-faire dans l’équipement de cuisine en création ou en grande restructuration. Hobart, lui, est plutôt implanté sur un marché de renouvellement. Il y a donc complémentarité entre les deux entités. Autre complémentarité, la position forte de Bonnet et Thirode en cuisson, alors que Hobart est surtout dominant en lavage. Enfin, Steve Brown pense que Hobart saura apporter son savoir-faire au niveau de l’après-vente. Ses objectifs, en reprenant Horis, sont d’améliorer très notablement la rentabilité financière de l’entreprise