Restauration Collective

HMI-Thirode : une politique de régionalisation

«Nous mettons en place une politique de régionalisation, nous avons réorienté l’organisation qui était ces dernières années très centralisatrice, en procédant à un basculement de pouvoir et de responsabilités vers les régions», explique Xavier Baró, directeur général d’HMI-Thirode (groupe Horis). L’objectif est d’avoir des entités locales fortes et responsables, puisque les décisions, les clients, les acteurs, sont locaux. Ce programme, qui découle directement d’une «réflexion sur notre positionnement sur le marché», sera mis en oeuvre en 2001 et portera sur trois ans. «Notre savoir-faire en collectivité, qui est un marché privilégié pour nous, passe par des produits simples, bien placés en terme de prix et fiables (blocs cuisson 700 et 900, laverie, froid…). Nous souhaitons accentuer notre politique de développement produits sur ces trois points», explique-t-il encore.

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