Restauration Collective

HENRI DE PAZZIS, NOUVEAU PRÉSIDENT DE LA COMMISSION BIO D’INTERFEL

La commission Bio d’Interfel s’est réunie le 30 septembre dernier avec son nouveau président Henri de Pazzis, fondateur du groupe ProNatura. Sa candidature ainsi que celle de Jacques Rouchaussé, secrétaire général de Légumes de France au poste de vice-président, ont été entérinées lors du conseil d’administration d’Interfel, le 16 juillet dernier. Lors de cette réunion, les trois objectifs de la commission Bio ont été précisés : favoriser le dialogue et les échanges, éclairer la réflexion via la mise à disposition des données économiques sur les filières, mettre en place des outils d’accompagnement au développement et de structuration des filières. La valorisation des produits et l’émergence d’un travail en filières seront au coeur des actions développées par la commission et viendront compléter les travaux déjà entrepris. Le détail du plan opérationnel sera élaboré lors de la prochaine réunion de la commission Bio, le 1er décembre prochain.

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