à la volonté du gouvernement d’uniformiser les moyens de paiement et la formation des agents. Concernant ce dernier sujet, il sera traité la question d’une école de formation spécifique à la restauration collective.
*L’ACEHF (Association culinaire des établissements hospitaliers de France), l’AJI (Association des journées de l’intendance), l’ANDRM (Association nationale de la restauration municipale), l’APASP (Association pour l’achat dans les services publics), le CCC France (Comité de Coordination des Collectivités), le CENA (Club Experts Nutrition et Alimentation), 3 CERP (Chefs et cuisiniers des collectivités de l’enseignement en région parisienne), UDIHR (Union des ingénieurs hospitaliers en restauration), l’UPRT (Union des personnels de la restauration territoriale).