Restauration Collective

Emballages et hygiène, un guide des bonnes pratiques

Les « emballages en matière plastique et emballages souples complexes » font l’objet d’un guide des bonnes pratiques hygiéniques aux éditions des Journaux officiels. Elaboré par la Chambre syndicale des emballages en matière plastique (CSEMP) et l’Union nationale des industries de transformation d’emballage souple (UNITES), il est principalement destiné aux fabricants mais peut également apporter des éclairages intéressants à tous ceux qui sont en contact avec ces emballages, dans le cadre plus général de l’hygiène alimentaire. Prix : 20 francs. Librairie des Journaux officiels : 26 rue Desaix 75015 Paris. Télécopie : 01 45 79 17 84.

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