La cuisine centrale du SIRESCO (syndicat intercommunal pour la restauration collective) basée à Bobigny (Seine-Saint-Denis) va être restruc- turée. La ville de Nanterre, dans les Hauts-de-Seine, a lancé un appel d’offres pour la fourniture de matériels de cuisson, remise en température, froid, laverie, électro-mécanique, inox, self, ventilation, dans le cadre d’un marché fractionné à bons de commandes, avec un montant minimum annuel de 1 million de francs (TTC) et maximum de 4 millions de francs (TTC), pour ses équipements municipaux. Toujours à Nanterre, le restaurant du siège social de la Caisse primaire d’assurance maladie des Hauts-de-Seine va être réaménagé. Dans le Val-de-Marne, à Bonneuil-sur-Marne, des travaux de mise aux normes et de rénovation (restructuration intérieure, extension) concernent la cuisine centrale située avenue des Roses. La préparation des travaux étaient envisagée en avril pour un déroulement de mai à août. Le collège des Louvrais à Pontoise (Val-d’Oise) engage quant à lui une remise en état de tous ses locaux, assortie de la création d’une cuisine centrale produisant 3 000 repas/jour et d’un office de réchauffage. Dans la capitale, la faculté de médecine Cochin du 14ème arrondissement rénove sa cafétéria et va installer à cet effet de nouveaux matériels. La caisse des écoles du 13ème arrondissement va procéder à la restructuration de l’office de restauration situé rue Domrémy. Par ailleurs, le ministère de l’Emploi et de la Solidarité (7ème arrondissement) souhaite rénover le restaurant administratif (et les cuisines) de l’ilôt Ségur-Fontenoy, pour