Le 3 octobre dernier, Pascal Dupont, Pdg de Dupont Restauration et de sa filiale de formation, Cefhorest, a remis les certificats de qualification professionnelle Industrie Hôtelière (CQPIH) «chef gérant» à dix salariés. C’est la première fois qu’une telle remise de diplômes a eu lieu de manière aussi officielle. Les dix salariés ont suivi une formation de dix mois au centre de formation en hôtellerie et restauration (Cefhorest) de Dupont Restauration, centre agréé par l’Etat et en place depuis 1985. Il est autorisé depuis 2006 à délivrer des CQPIH. Le certificat est un titre reconnu par la branche professionnelle de l’Industrie Hôtelière. Créé par la commission paritaire nationale de l’emploi (CPNE) de la branche Industrie Hôtelière, il fait référence à un descriptif d’activités et de capacités. Le CQP a une valeur équivalente à celle d’un diplôme de l’Education nationale. Depuis le 6 juillet 2008, le CQPIH chef gérant est inscrit au répertoire national des certifications professionnelles (RNCP) (source de l’Adefih). La remise des titres s’est tenue au restaurant «4 saisons» de Lesquin, exploité par Dupont Restauration.