Un sondage Collective du sucre/Ipsos rapporté par Nutrinews montre que la dégustation d’un bon repas demeure l’activité qui procure le plus de plaisir à un quart des Français, à part égale avec un bon livre. Plus de 50% des personnes interrogées considèrent en tout cas le repas comme un moment de convivialité ou une source de plaisir. Pour être réussies, les sorties au restaurant doivent se faire « en bonne compagnie » avant tout (49% des sondés), la qualité des plats ou le cadre ne recueillant que 20% des suffrages. Parmi leurs plats de prédilection, le foie gras frais devance de peu le pot-au-feu et le fondant au chocolat (37% pour le premier, 31% pour les deux autres). La famille a la préférence des femmes et des personnes âgées de plus de 35 ans pour partager un bon repas, tandis que les jeunes et les hommes citent plus volontiers les amis.