Restauration Collective

…Création d’un comité sur l’ESB…

Le ministère de l’Agriculture a annoncé début novembre la création d’un comité sur l’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB). Il réunira les représentants des ministères de l’Agriculture, de la Santé et de la Consommation, de l’Afssa, des filières bovines et farines carnées, du commerce, de la distribution et des industries agro-alimentaires. Ce comité aura un rôle de réflexion, d’analyse et d’échange concernant les données à la fois techniques, scientifiques et réglementaires se rapportant à l’ESB.

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