Fin juin, le diplôme de Certification de Qualification Professionnelle (CQP) Chef-gérant a été remis à 10 salariés d’Elior. Ils font partie de la deuxième promotion Elior formée en collaboration avec le département formation continue de l’Ecole supérieure de cuisine française-Ferrandi. Cette formation a été mise en oeuvre dès octobre 2002 dans le cadre de la convention de partenariat signée, la même année, entre la Chambre de commerce et d’industrie de Paris et le groupe Elior. Une troisième session a démarré le 1er mars 2004. De nouveaux produits de formation sont mis en oeuvre, comme l’anglais appliqué à la restauration depuis mai 2004 et, à partir d’octobre prochain, la mise en oeuvre d’un CQP Assistant d’exploitation.