Organisé par le SIGF (Syndicat interprofessionnel du gruyère français), le Championnat de recettes à l’emmental est reconduit pour la 5ème fois. Dix candidats, élèves des lycées hôteliers, participeront à la finale le 15 mars prochain au lycée François Rabelais à Dardilly (Rhône) devant un jury de chefs » parrains « .