Le Civam* du Bocage organise le 30 novembre prochain à Flers (Orne), avec la collaboration de la Ville, du Conseil général, du Conseil régional et d’autres partenaires, une rencontre sur le thème «Pourquoi et comment changer la restauration scolaire ?» Des ateliers et une conférence-débat permettront de s’interroger sur la qualité des produits servis en restauration scolaire, l’utilisation des produits agricoles locaux, les contraintes sanitaires, l’éducation au goût, le rôle des élus… Stéphane Veyrat, chargé de mission au Civam du Gard, présentera à cette occasion l’expérience menée depuis une dizaine d’années dans le département du Gard, pour «changer la restauration scolaire». Un repas bio clôturera la journée. Les ateliers seront accessibles sur réservation et la conférence-débat est ouverte au public. Le repas est payant, sur réservation.
Renseignements auprès du
Civam du Bocage
61490 St-Clair-de-Halouze.
Tél. Mireille Grygiel :
02 33 66 58 58 ou Jean-Pierre Debus :
02 33 64 10 74.
* Civam : Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural.