Les collèges et les lycées du Haut-Rhin ont décidé de prendre les choses en main et offriront aux élèves des repas garantis sans OGM à partir du 1er janvier 2001. Les fournisseurs devront certifier des produits non étiquetés OGM, comme inscrit désormais dans les cahiers des charges du groupement d’achats des établissements publics secondaires du Haut-Rhin. Une première à l’échelle départementale, qui devrait montrer la voie à d’autres. N’oublions pas que des initiatives de ce genre ont déjà été mises en place en France, mais au niveau municipal. Dans le Haut-Rhin, 88 établissements sont concernés par cette mesure, en partenariat avec l’association Alsace Nature, la Chambre de consommation d’Alsace et les fédérations de parents d’élèves.